Macérer la viande la veille
Bœuf porc agneau dans du vin blanc une bouteille
2 oignons 2 carottes 1 poireau
Ail sel poivre et laurier thym
AU fond du plat une louche de jus plus une bonne couche de pommes de terre, oignons carottes poireaux, une couche de viande, faire des couches.
Un rang de chaque viande terminer par des pommes de terre oignons carottes.
Laisser cuire très longtemps au four.
Si vous avez d'autres façon de le faire je suis intéressée.
Jeu 10 Déc - 14:33