Fondue mexicaine

Ingrédients pour 4 personnes

* 2 gros oignons
* 1 kg de tomates fraiches ou 1 boite de tomates pelées
* 1 berlingot de crème fraiche
* 350 g de fromage râpé (je prends du cheddar)
* 3 piments secs
* huile
* pain (baguette, pain français)
* sel, poivre

Préparation

Découpez les oignons et faites-les cuire dans un peu d'huile. Ajoutez les tomates, piment selon vôtre goût, sel et poivre.

Laissez mijoter le tout pendant 1h sur feu doux.

En dernière minute juste avant de servir, ajoutez hors feu la crème et le fromage.

Puis mettez dans le caquelon et mangez cela comme une fondue au fromage.

Régalez-vous.

Je ne connaissais pas du tout ! Et au point de vue consistance, sur le pain, c'est comme la fondue au fromage ?

ça n'enveloppe pas le pain de la même façon! c'est moins crémeux!

Kro mignon ton zavatar de Noël Ratatouille!! j'adore!!