TOURTISSEAUX beignets de carnaval de VENDEE

Beignets de carnaval spécialité vendéenne

1kg de farine
2 paquets de levure chimique
6 oeufs
200 gr de sucre
150 g de beurre
1 verre de lait
1 cuillérée à soupe de fleur d'oranger
2 paquets de sucre vanillée
2 cuuillères à café de sel fin

faire fondre le sucre et le beurre dans le lait.

Mettre les oeufs en omelette dans la farine.
Laisser la pâte reposer 1 à 2 heures

Mettre de la pate dans un cuillère et le tremper dans l'huile très
chaude égouter après les tourtisseaux sur du sopalin.

Prévoir de ne pas diner après celà

Elle a l'air sympa cette recette de beignetsde carnaval, mais lol , bjr les calories !!!, j'ai des souvenirs d'enfance de ma grand-mère maternelle , elle les faisait à merveille.


C'est la première fois que j'entends ce terme : les tourtisseaux , en Provence , on appelle ces beignets les bugnes ou oreillettes.

Moi je veux des photos!!!!! heeeeuuuuuuu!!!!!!!! pppfff!!!

En fait c'est la même chose que nos bugnes niçoises...

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oui à Antibes les bugnes et dans l'Ain les merveilles