Vin aux pruneaux

250 gr de pruneaux
1 verre de cognac
125 gr de sucre en poudre
1 gousse de vanille fendue en deux

Piquer les pruneaux les mettre dans un bocal avec le sucre, la vanille
et le cognac.

Laisser macérer deux ou trois semaines (même plus).

Ajouter un litre de vin rouge, laisser reposer 8 jours puis filtrer.

Je l'ai dégusté chez une amie il est délicieux.