La cuisine et moi

Je suis d'origine Corse, mes parents ont vécus en Afrique du Nord, je suis mariée à un Alsacien et j'ai beaucoup d'amis étranger.

Pour moi la cuisine fait voyager, j'ai grandit avec les épices, ma maman en utilisait tout le temps, par mes origines latine j'ai le gout des plats du midi, j'aime la cuisine orientale, elle fait partie de mon patrimoine familial, et j'adore découvrir la cuisine de mes amis.

Au fil du temps j'ai intégré couramment l'Asie, l'Amérique du sud, l'Afrique du nord à ma cuisine.

J'aime le épices j'en ais plein, j'aime les amis et les bons repas qu'on partagent autour d'un bon vin.

J'aime tout ce qui rapproche, tout ce qui est généreux d'où cette idée de partage, d'échange de recettes.

C'est une façon de vivre vraiment très sympathique ! Pour ma part, j'aime beaucoup la cuisine méditerranéenne, avec de l'ail, de l'huile d'olive, des tomates et des herbes de Provence !
Et j'adore les repas entre amis, cela me manque un peu dans notre coin de campagne.
Daniel aime bien aussi, mais il a toujours un faible pour notre cuisine belge, bien différente. Je vous ferai également découvrir quelques-unes de nos recettes "classiques", bien de chez nous.

Tu sais je ne sais pas du tout ce qu'on mange en Belgique, tu me feras découvrir ? Je me rend compte que je connais peu la cuisine de mes voisins européens.


J'ai voulu faire la paix avec moi, parler de la gourmandise, en dehors de mes amis, des mes proches qui eux connaissent ma cuisine, je n'osais pas dire : j'adore faire plaisir !

j'adore quand ça sent bon chez moi, comme en ce moment ou un bon petit plat mitonne, (nous sommes un peu décalés mon fils est fatigué je le laisse encore dormir) c'est un grand garçon qui veille un peu trop tard.

Ma Nini... "la cuisine... et moi" non??

Oh la la en effet c'était une belle petite faute de français qui m'était passée sous le nez. Bisous toi.

Normal... on voit toujours beaucoup mieux celles des autres!! bisous

En fait je fais très attention quand j'écris, j'en laisse tout le temps, mais celle-ci était très belle et grosse. hihi.

Ne t'en fais pas, Nini, je corrige régulièrement des maquettes pour des livres et il reste toujours des coquilles, c'est inévitable ! Il y en a même dans les livres de poche, alors...
Le plus important, dans les messages, c'est la spontanéité et la convivialité.