La Tiramisu de Roger

Ha!!! mais qui est Roger me direz-vous!!
Le dandy du fourneau!
Le poète de la cuisine!
L'artiste de la marmite!...
c'est Roger quoi...
Et comme c'est "une star à sa façon" comme dirait Sardou...
il a accepté que Fred, mon bien aimé,
fasse un petit reportage photo de lui
en train de nous confectionner avec amour...
enfin surtout avec Françoise... sa bien aimée...
un super Tiramisu...
c'est parti!!


Elle est pas belle la vie???

Merci Roger, Merci Françoise, à vous les studios!

J'adore le tiramisu ;

Voici une autre recette

de Tiramisu: ananas /coco


Ingrédients pour la recette 4 PERS


250g de Mascarpone Galbani
80g de sucre semoule
3 oeufs
60g de noix de coco râpée
10cl de lait de coco
20g de beurre
4 petits financiers
1 ananas frais

Etapes de la recette :

Eplucher l'ananas et couper 4 tranches fines
Couper le reste de l'ananas en petits cubes
Faire fondre le beurre et disposer les tranches d'ananas afin de les colorer des deux cotés, laisser refroidir puis les couper en 2
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs
Battre les jaunes d'oeufs fort avec le sucre semoule pour les blanchir, incorporer le mascarpone, le lait de coco
Incorporer délicatement les blancs d"oeufs montés en neige
Dresser dans un verre ou un plat en mettant autour les tranches d'ananas colorées, puis des morceaux de financiers, déposer ensuite les cubes d'ananas frais et pour finir la préparation au mascarpone dessus, mettre au frois plusieurs heures, idéalement 12 à 24 heures
Servir avec la coco râpée dessus


Vous pouvez utiliser des ananas au sirop pour cette recette.

J'aime pô les gâteaux aux fruits... et pi j'aime pô la noix de coco... en fait j'aime rien comme nana... je suis super casse pieds !!! faut pô m'inviter!!!!

Ben t'en aura pas ..... mdr! capricieuse fille !!!

Ohhhhhh je découvre justement je vais en faire un cette après-midi !

Alors réussi ton tiramisu?