Les poireaux une façon de les cuisiner

Les couper en rondelles.

Une cocotte, un peu d'huile, 1 oignon à faire étuver...

4/5 pommes de terre en coupées en rondelles épaisse.

Quand les oignons ont réduit, ajouter les poireaux en coupés en lamelles, mettre les pommes de terre, sel poivre un peu d'eau.

Laisser cuire à feu doux, puis ouvrir le couvercle et laisser réduire, écraser un peu avec la fourchette.

c'est ce qu'on appelle chez nous une "rata aux poireaux"! A faire aussi avec des carottes, des haricots verts, ... on peut y ajouter un peu de crème liquide et des lardons!

Oui très bon, en fait tu peux faire ça avec le wok.

J'aime bien faire des mélanges de légumes avec mon wok.