PAIN DE POISSON

PAIN DE POISSON (pour 6 personnes) Hyper facile !
Ingrédients :
• 1 kg de filets de poisson (lotte, saumon, colin, cabillaud…) en pavés sans arrêtes
• 1 petite boite de sauce tomate concentrée
• 8 oeufs
• sel et poivre

Préparation :
- faire cuire le poisson au court bouillon
- battre les œufs en omelette
- y ajouter le poisson émietté grossièrement
- saler et poivrer
- beurrer un moule à cake et y verser la préparation

Cuisson : mettre à four froid, au bain-marie (th 200) environ 30 mn (surveiller)

Merci pour cette recette que je vais tester sans tarder , facile à réaliser et .succulente semble- t 'il .