La recette:
750 g de farine
1 cuillère à soupe de levure boulangère
1 cuillère à café de sel (2 pour moi)
50 cl d'eau
10 cl de lait
1 cuillère à soupe de miel
Mélanger l'eau ,le lait et le miel et faire tiédir au micro-ondes.
Y ajouter la levure.
Dans un saladier mettre la farine et le sel.
Ajouter le mélange tiède et mélanger rapidement sans pétrir.
Saupoudrer de farine et couvrir de film et laisser lever 1h30 a température ambiante.
Saupoudrer de farine le plan de travail et retourner le saladier d'un coup.
Bien fariner la pâte et couper en (environ) 12 portions de tailles égales.
Les déposer sur un plaque recouverte d'un papier de cuisson et cuire dans le four préchauffé a 210 degrés avec un bol d'eau pendant environ 20min.
Jeu 10 Déc - 17:33