farcir chaque caille avec 20 g de foie gras faire dorer les caille farcies dans une sauteuse verser le cognac,chauffer puis flamber reduire le feu couvrir et laissez cuire 30 minute
suggestion: servir avec une poèlée de nouilles servir avec fagot d'haricots verts avec lard entourée plus pommes de terre sautés
Sam 19 Déc - 17:38