Une entrée toute bête et délicieuse. Mon mari l'avait dégusté lors d'un repas de travail et j'ai voulu l'essayer, du coup je la fait de temps en temps, quand je trouve des petites boites de foie gras du sud ouest pas trop chère.
Petites coupelles en verre un œuf frais, sel poivre et petits morceaux de foie gras. Faire cuire au micro onde, pas trop fort pour ne pas faire éclater l'œuf, le foie gras doit et être fondant et l'œuf mollet.
Souvent pour nous, je prend des coupelles plus grandes, je met deux œufs et ça nous fait un repas du soir accompagné d'une salade verte.
Bien sur c'est individuel, une coupe par personne.
Sam 9 Jan - 11:47