Ingrédients:
-1 pâte brisée (toute prête)
-5 pommes coupées en 8 (je mélange plusieurs variétés de pommes rouges)
-3oeufs
-100gr de sucre fin
-2c à c de cannelle
-50gr de sucre fin
-2c à s de poudre d'amandes
- 20cl de crème allégée semi-liquide
Préparation:
Précuire la pâte 10mn
Etaler ensuite sur la pâte de la poudre d'amande
Garnir de quartiers de pommes
Saupoudrez les pommes du mélange cannelle + sucre fin
Cuire au four 10mn à 200° (pommes fondantes au dessus , fermes à coeur)
Faire la crème: avec 100g de sucre +3 oeufs+ crème fraiche , la verser sur les pommes
Ré enfournez 25mn , tarte bien dorée
Servir tiède , peut être accompagnée d'une glace à la vanille
Tarte très parfumée , délicieuse
Mer 10 Fév - 17:41