Salade de roquette et de magret de canard

Dans le fond de l'assiette, mettre un lit de roquette avec une vinaigrette à base d'huile de noix, et également des cerneaux de noix.
Ensuite, déposer au milieu une tranche de Féta.
Autour de la tranche, recouvrir la salade de filets de magret de canard fumé.
Terminer en mettant de la tomate séchée (en conserve) sur la tranche de Féta.
Puis un peu de persil par-dessus le tout.
On peut aussi parsemer le plat avec des morceaux de Féta, plutôt que de disposer la tranche de fromage au milieu.
Voici le résultat :

Je m'en lèche les babines ...