Quiche au saumon (sans pâte)

Quiche au saumon (sans pâte)


Ingrédients

• 4 oeufs
  
• 100 g de farine
  
• 2 pavés de saumon de 125 g)
  
• 1/2 l de lait
  
• 2 c à soupe de crème fraiche épaisse
  
• 150 g de gruyère rapé
  
• 1/2 botte de ciboulette
  
• sel, poivre
  

Cassez les œufs et battez-les en omelette
Coupez les tranches de saumon fumé en petits morceaux
Ciselez menu la ciboulette

1. Allumez le four thermostat 6 (180°).
   
2. Dans un saladier, mélangez les oeufs, le lait et la crème fraîche.
   
3. Ajoutez le saumon fumé émietté puis, petit à petit, la farine et le gruyère.
   
4. Salez et poivrez, à votre goût.
   
5. Versez la préparation dans le plat de cuisson et enfournez 20 min.
   

tiens moi aussi je fais souvent des quiches sans pates

Tes pavés de saumon sont fumés ???
Mais c'est une tres bonne idée et c'est rapide!

je pense que cest pave de saumon frais
toute quiche peu etre fait sans pate

Frais ou fumé, ça doit être aussi bon, je pense...
Les quiches sans pâte, je découvre, ça m'a l'air intéressant !
Le plat de cuisson, c'est un genre de moule à cake ou à tarte, ou bien un plat en pyrex ?

moule a tarte cest tres bien