pommes de terre au Marouelle(marouil)

reçette de mon t'ch'ti de gendre...
mettre dans un plat ,une lichette de lait dans le fond du plat,poser les P de T en rondelles et déjà cuite a la vapeur,déposer les tranches de marouelle,saler poivrer, redisposer ensuite une nouvelles couches de Pde T en rondelleset des dés soit de lard soit de jambon dessus,quelques petis dés de beurre,et le tout au four position "gratin"
a accompagner d'une salade de "chicons"(endives chez les t'ch'is)avec des cerneaux de noix
une bonne "Blanche" ou une Chimay,une gueuse éventuellement
...et çà puera 2 jours dans la cuisine!!!mais que c'est bon
a savoir que le Marouelle pue moins que le Mûnstera froid...mais dés que l'on les cuit...... ..

Ca ressemble un peu à une tartiflette sauf que le fromage qui change, ça doit être drôlement bon.

Maroilles, le nom du divin fromage, Maroilles.
Avec une Orval, légèrement sucrée au goût, une merveille, un délice.

raminagrosbide...t'es un connaisseur on dirait....