Boeuf aux oignons à la chinoise

J'ai épluché un bon kg d'oignons que j'ai coupés en fine lamelles et fait revenir dans ma poêle avec un peu d'huile.

Quand les oignons ont pris une jolie couleur ambrée et translucide les mettre de coté dans une coupe.

Dans ma poêle dans un fond d'huile j'ai fait revenir ma viande, des tranches de bœuf coupées en petites lanières, j'ai rajouté un peu d'ail en petits morceaux, de la coriandre fraiche coupées aussi, (j'en ai toujours au congélateur) j'achète ça chez Picard. J'ai rajouté du gingembre en poudre un peu de nioc man un tout petit peu de sucre en poudre, sel poivre et sauce soja. J'ai rajouté l'oignon et j'ai laissé un peu cuire le tout ensemble, l'oignon doit avoir pris la couleur et le gout de la sauce.

J'ai servis avec du riz blanc.

A tester,comme recette , j'aime la cuisine asiatique, mais 1kg d'oignons , ça me parait bcp ....
Ce plat je l'ai mangé en resto asiatique, c'est excellent!

Avec des nouilles sautées asiatiques , ça doit être bon aussi.

Oui très bon aussi avec des nouilles et des germes de soja, je met un kilo pour quatre donc trois mon mari et mes deux enfants qui adorent et se resservent.